Cleveland – 電動短系列水壺，固定式

控件
- 準確、一致的固態溫度控制（機械恆溫器不那麼準確）- 小於 ±1°C 的變化（慢燉的理想選擇）。工作溫度範圍為 145° – 260°F (63°C – 127°C) 控制面板包括：熱循環 LED 指示燈、低水位 LED 指示燈
易於清潔
- 水壺和所有外表面均為 304 不銹鋼，表面為 #4
元素覆蓋
- 帶雙墊圈密封的防濺元件蓋
加熱元件
- 焊接式加熱元件，（更好地保持真空，不會漏水或散水）
蒸汽
- 50 psi 蒸汽夾套額定值，適用於更高的烹飪溫度
支架
- 1 5/8″ OD 四腿支架，帶水平可調腳，用於地板螺栓
壺
- 用於大容量和厚實產品的大傾倒壺。
壓力計
- 後部安裝方便的壓力表和洩壓閥，以防止篡改。帶有“綠色”和“排氣區”的顏色編碼易於閱讀的壓力表
捲邊
- 加固的捲邊設計可防止損壞水壺邊緣，消除“條形邊緣設計”
安全閥門
- 50磅
獨立的
- 易於安裝 – 只需要一個電氣連接
蒸汽系統
- 裝滿處理過的水的蒸汽系統，不需要排氣和/或重新裝滿
水位控制
- 固態水位控制（沒有視鏡計破裂或洩漏）
防水控制
- 防濺結構