Cleveland – 燃氣蒸汽水壺,可傾斜

  • 建造
    • 304 型不銹鋼結構,水壺和支架採用#4 飾面
  • 控制面板
    • 精確、一致的溫度控制:小於 1°C 的變化(慢燉的理想選擇),用於熱循環和低水位警告的 LED 指示燈,電源“開/關”開關
  • 控件
    • 插入式控制模塊中用於溫度和低水位安全的固態控制
  • 水龍頭安裝支架
    • (FBK)
  • 氣體
    • 天然氣作業標準
  • 熱交換器
    • 絕緣
  • 加熱和恢復
    • 快速加熱和恢復時間,40 加侖型號為 140M BTU,60 加侖及更大型號為 190M BTU
  • 點火系統
    • 自動的
  • 蒸汽
    • 50 psi 蒸汽夾套額定值,適用於更高的烹飪溫度
  • 支架
    • 帶水平可調腳的支撐腿,法蘭用於地板螺栓連接。
  • 動力燃燒器
    • 高效動力燃燒器加熱系統(62% 至 65% 效率)
  • 壓力計
    • 前置式組合壓力/真空表
  • 蒸汽系統
    • 永久裝滿經過處理的蒸餾水。不需要排氣和/或重新填充十二加侖型號,燃燒率為 53,000 BTU,直接應用於產品的 34,450 BTU。
  • 傾斜
    • 滾子軸承和表面硬化自鎖蜗杆和扇形齒輪的傾斜機構。
SKU: KCL-40-T Category: Tags: , ,
額外資訊
尺寸 118.8 × 114.3 × 101.6 公分