Convotherm – 多功能蒸烤櫃

蒸汽產生方式：將水注入烹飪室 / 獨立高性能鍋爐

可放40個1/1 GN盤

額定功率(kW)：67.3
額定電流(AMPS)：97.3
向右開門(可選向左)
自動清潔系統
多用途探針